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미국햄버거맛집
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[미국 지역별] 햄버거 수제버거 : 스매쉬버거 8부카테고리 없음 2022. 9. 28. 20:38
수제버거 알리기 운동 제 20편 : 미국 지역별 위스콘신 캐슈버거 '캐슈버거'는 이름 그대로 캐슈를 사용해 만드는 버거이다. 이버거는 '위스콘신'주에 있는 '앤커바'에서 제공 하는 버거이며 캐러맬라이즈드 양파 그리고 스위스 치즈에 볶은 캐슈로 구성된 버거이다. 플랫탑에 패티를 굽는 동시에 캐슈를 같이 구워준다. 다음은 스위스치즈 두장을 '락쉬미의 별' 모양으로 언저준뒤 캐러맬라이즈드 양파를 그위에다 언저준다. 마지막으로 양파위에 구운 캐슈를 언저주면 완성이다. 참고로 캐슈가 정말 뜨겁고 먹기 쉽지가 않아 굽기전 캐슈를 반으로 쪼갠뒤 구우면 더욱 먹기에 좋다. 북서부 고프버거 '고프버거'는 부서부 '워싱턴'주 그리고 '오레곤'주에서 유명한 버거이다. '고프버거'는 이름 그대로 ..