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홍대입구맛집
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[홍대] 마푸고 서교동 수제버거 맛집 : 더리얼치즈버거카테고리 없음 2021. 9. 20. 08:00
버거리뷰: 더리얼치즈버거 7월 3일, 나는 두번째 장소로 '더리얼치즈버거'를 방문 해보았다. '더리얼치즈버거'는 3월 서교동에 개업한 치즈버거 전문점이다. 매장은 아담하고 깔끔하며 홍대입구역 7번출구에서 걸어서 4분 거리에 있다. 나는 여기서 '베이컨 치즈버거'를 시도 해보았다. 버거는 미국산 순 소고기 패티에 치즈, 베이컨, 카라멜라이즈드 양파 그리고 하우스 소스로 구성되어 있었다. 패티가 잘 구워졌고 간은 약간 순하게 되었지만 베이컨의 짭쪼름한 맛과 잘 맞았고 베이컨이 적당히 구워져 질기지도 크리스피하지도 않았다. 전박적으로 균형이 잘 잡힌 버거였으며 재료 하나 하나가 서로를 잘 보완 해주었다. 카라멜라이즈드 양파는 버거에 육즙과 부드러움을 적당하게 주어 좋았다. 또한 소스도 적당하게 들어가 먹는데 ..