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[미국 지역별] 햄버거 수제버거 : 스매쉬버거 8부카테고리 없음 2022. 9. 28. 20:38
수제버거 알리기 운동 제 20편 : 미국 지역별 위스콘신 캐슈버거 '캐슈버거'는 이름 그대로 캐슈를 사용해 만드는 버거이다. 이버거는 '위스콘신'주에 있는 '앤커바'에서 제공 하는 버거이며 캐러맬라이즈드 양파 그리고 스위스 치즈에 볶은 캐슈로 구성된 버거이다. 플랫탑에 패티를 굽는 동시에 캐슈를 같이 구워준다. 다음은 스위스치즈 두장을 '락쉬미의 별' 모양으로 언저준뒤 캐러맬라이즈드 양파를 그위에다 언저준다. 마지막으로 양파위에 구운 캐슈를 언저주면 완성이다. 참고로 캐슈가 정말 뜨겁고 먹기 쉽지가 않아 굽기전 캐슈를 반으로 쪼갠뒤 구우면 더욱 먹기에 좋다. 북서부 고프버거 '고프버거'는 부서부 '워싱턴'주 그리고 '오레곤'주에서 유명한 버거이다. '고프버거'는 이름 그대로 ..
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[신림동] 신림역 수제버거 맛집 : 밀리언버거카테고리 없음 2022. 9. 26. 23:20
버거리뷰: 밀리언버거 작년 8월 26일, 나는 두번째 장소로 신림동에서 유명한 '밀리언버거'를 방문 해보았다. '밀리언버거'는 신림역 4번 출구서 2분 거리에 있다. 신림동은 고시생들이 많아 원가가 전반적으로 높지 않아 가성비 좋은 맛집들을 많이 찾을수있는 지역이다. '밀리어버거' 매장이 크지는 않지만 구조를 잘 한것 같다. 바 테이블과 벽 의자를 사용해 복잡하지 않고 빨간색과 하얀색으로 깔끔한 인테리어를 보여줬다. 나는 여기서 재일 기본인 밀리언버거를 단돈 3,700원에 맛보았다. 세트매뉴는 특별히 저렴하진 않지만 음료를 리필할수 있다는 장점이 있다. 음료는 화타 오랜지, 포도, 파인애플맛에, 스프라이트와 제로콜라 그리고 콜라가중 선택 할수 있다. ..
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[봉천동] 봉천역 수제버거 맛집 : 포스트버거카테고리 없음 2022. 9. 24. 20:31
버거리뷰: 포스트버거 작년 8월 26일, 나는 처음 장소로 1월에 개업한 '포스트버거'를 방문 해보았다. 매장은 봉천역 2번 출구에서 10분 거리에 있으며 청룡동주민센터 마진편에 있는 e편한새상 서울대입구 아파트 상가에 있다. 매장 인테리어는 하얀색으로 깔끔하게 되어 있고 공간은 아담해서 단채손님은 어렵지만 혼밥 하기 딱좋은 구조다. 셀프바에는 물티슈와 냅킨, 포크와 나이프 그리고 기본 소스들이 있다. 나는 여기 대표 매뉴인 '포스트버거'를 시도 해보았다. 버거만들어지는 시간은 5분 걸려 빨리 먹을 수있었고 7,200원에 나쁘지 않은 가격이었다. 버거는 순소고기 패티에 브리오슈 번, 치즈, 구운 햄, 적양파, 토마토, 상추, 마요네즈, 그리고 겨자소스로 구성 되었다...
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[파주] 운정 수제버거 맛집 : 에이플렛카테고리 없음 2022. 9. 22. 15:29
버거리뷰: 에이플렛 작년 7월 28일, 난 첫 장소로 '에이플렛'을 방문해 보았다. '에이플렛'은 2018년 가을에 '양키스버거' 파주직영점으로 동패동에 오프 하게 되었다. '양키스버거'는 문래동에서 히트처 지금은 익선동 (종로3가) 에서도 줄서서 먹는 유명한 맛집이다. 나도 2년전에 익선점을 방무 해보았고 리뷰가 궁금하면 ↓↓↓↓↓↓↓ https://www.instagram.com/p/B1r1vS9hHyS/ '에이플렛' 매장크기는 나쁘지 않았다. 4인 테이블 5개에 2인 테이블 하나가 세팅 되어 있었고 화장실 까지 있어 좋았다. 셀프바에는 물티슈와 냅킨, 포크, 나이프, 플레이트등 제공 되어 있었고 셀프 주문은 없어 직접 가서 주문 해야하고 주문한 음식과 치우는 마무리까 직..
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[화성] 동탄 수제버거 맛집 : GTS버거카테고리 없음 2022. 9. 20. 19:33
버거리뷰: GTS버거 작년 7월 22일, 나는 2번째 장소이자 마지막 장소로 'GTS버거' 병점점을 방문 해보았다. 'GTS버거'는 현제 수원에도 있고 동탄점도 오픈 준비중이다. 병점점은 3월에 개업 했고 병점역 1번 출구서 1.4km에 있다. 매장은 넓고 이테리어와 라이팅이 펍 같은 느낌을 주었다. 다만 매장이 드러웠고 식탁도 잘 딱기지 않았다. 이건 직원과 사장님이 손님을 받을 준비가 되어 있지 않기 때문이다. 내가 방문 한당시 손님이 아무도 없었는데도 불구하고 식탁에는 먹고나문 흔적들이 역사 방물관 처럼 그대로 남아있어다. 매장에는 2분이 계셨고 내가 매장을 방문한걸 모르시길레 인사까지 했는데도 서로 수다떠느라 한참뒤 파학 하셨고 주문은 어디서 어떻게 하는지 냅킨은 어딘는지 부터 아무 설명도..
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[하남] 미사 수제버거 맛집 : 에그머거카테고리 없음 2022. 9. 18. 10:21
버거리뷰: 에그머거 작년 7월 17일, 나는 2번째이자 마지막 장소로 미사에 있는 '에그머거'를 방문해보았다. '에그머거'는 저렴한 가격에 건강하고 퀄리티있는 수제버거를 제공한다고 알려져있다. 어등종도 까지는 맛는 주장이지만 패티 퀄리티는 그져 그렇다. 그래서 난 패티 들어있는 버거보다는 계란 위주로 구성 되어 있는 버거를 추천하고 싶다. 매장은 미사호수공원 근처 한 10분 거리에 있고 인테리어는 카페 같이 깔끔하게 구정 되어 있었고 외부에서도 먹을수 있게 세팅 되어 있었다. 나는 여기서 계란 기본 버거인 '에그머거'를 주문 해보았다. 버거는 브리오슈번에, 계란 수플레, 치즈, 양파, 그리고 케첩으로 구성 되어있었고 부드럽고 쫄깃한 번에 계란도 부드러워 먹시 깔끔하고 시웠다. 그..
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[수원] 행궁동 수제버거 맛집 : 버거스테이지카테고리 없음 2022. 9. 17. 22:46
버거리뷰: 버거스테이지 작년 7월 15일, 나는 두번째 장소로 '버거스테이지' 행궁점을 방문 해보았다. '버거스테이지'는 전국 곳곳에 있는 한국 수제버거 프랜차이즈이며 재료들에 방부제를 사용하지 않고 순소고만 싸용하는 체인점이다. 따라 신선한 수제버거를 나쁘지 않은 가격에 먹을수 있다. '버거스테이지' 행궁점은 이제 개업한지 2년좀 넘었고 화성행궁 신풍로길에 있어 산책이나 데이트 하기 좋은 위치에 있다. 매장의 디자인은 장소에 어울리는 한옥이고 이태리어가 매장 가구들과는 어울리지 않지만 오픈키친에 공간도 작지 않아 단채손님 오기에 좋은 장소 인 것 같다. 나는 여기서 재일 기본인 '리어치즈버거'를 주문 해보았다. 버거는 소고기패티, 치즈, 토마토, 상추, 양파, 다진피클, 그리고 소..
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[강남] 역삼동 수제버거 맛집 : 버거파이브카테고리 없음 2022. 9. 14. 08:00
버거리뷰: 버거파이브 작년 10월 18일, 나는 오늘 2번쩨 이자 마지막 버거로 '버거파이브'를 다녀왔다. '버거파이브'는 9월에 개업한 버거집인데 특별히 가볼 생각은 없었지만 요청 받아 방무 하게 되었다. 아쉽게도 방무한 다음날 매장에서 식사 초대를 밨았지만 전혀 재방문할 가치가 없다 생각이 들어 거절 했다. 여기 사장님 말씀에 따르면 유명한 '파이브가이스' 프렌차이즈를 10여개 운영했다 한다. 따라 인테리어도 거기서 많은 영향을 받은게 보이다. 매장은 강남역 2번출구서 걸어서 5분 거리에 있고 넓은 공간에 가족들과 가기도 좋고 인테리어는 클래식한 빨강과 하얀색으로 깔끔하게 구성 되었다. 나는 여기서 베스트 메뉴중 하나인 '오리지널'을 먹어 보았다. 버거는 1등급 한우 패티에, 치즈, 베이컨, 피클, ..