분류 전체보기
-
[성수동] 수제버거 맛집리뷰 : 버거보이카테고리 없음 2021. 7. 9. 20:00
버거리뷰: 버거보이 3월 30일에 아내와 같이 이른 저녁으로 '보거보이'를 방문했다. 아내 출산 후 첫 데이트라 버거가 좀 더 맛있게 느껴진 부분이 없잖아 있지만 초대 받은 곳이 많아 밀려있어서 오래 기다린 매장 중 하나인 '버거보이'를 방문했다. '버거보이'는 작년 겨울 성수동에 개업한 미국식 스매쉬버거 전문점이고 전반적으로 메뉴가 간단하고 퀄리티와 가격이 좋다. 현재 매장은 어린이대공원역 4번 출구에서 걸어서 13분 거리에 있고. 최근에 신용산점도 오픈 했고 주차는 공용 주차가 가능하고 30분까지는 무료다. 건물 내부는 캠핑하러 왔다는 느낌이 물씬 들며 공간도 작지 않아 더욱 좋았다. 우린 여기서 '베이지버거'와 '클래식 싱글 치즈버거'를 제공 받았고 두 버거 다 다른 매력과 특징을 선보였다. 베이지..
-
버거 수제버거 햄버거 : 역사 2부카테고리 없음 2021. 7. 8. 22:29
수제버거 알리기 운동 제 3편: 햄버거의 목적 버거 수제버거 햄버거 : 역사 1부 버거 수제버거 햄버거 햄버거맛집 : 역사 1부 수제버거 알리기 운동 제2편 : 패티의 기원 미국음식인 햄버거는 백여년 밖에 안된 짧은 역사를 가지고 있... blog.naver.com 함부르크 스테이크가 어떻게 햄버거가 되었을까? 오늘 그 비밀을 공개하도록 하겠습니다! 그럼 타임머신을 타고 1800년도로 Let's get eat!!! 지금은 1800년도 뉴욕이다. 뉴욕시티는 '자유의 땅'이라고 알려진 미국을 상징하는 항구도시이다. 이 당시의 뉴욕은 미국의 경제를 이끄는 주요 도시였고, 다문화에 중심지이기도 했다. 1848년에 중부 유럽의 시민들은 굶주림과 정치적인 불안에 시달렸고 이로 인하여..
-
[동탄] 수제버거 맛집리뷰 : 리얼핸즈버거카테고리 없음 2021. 7. 8. 07:00
버거리뷰: 리얼 핸즈 버거 2020년 10월 15일에 동탄에 새로 개업한 '리얼핸즈버거'를 다녀왔었다. 최근 2년 동안 동탄에 많은 수제버거집들이 생겼지만 맛과 퀄리티 그리고 가격 면에서는 이곳이 최고였던 것 같다. 매장 분위기는 아담하고 깔끔했으며 직원이 다정해 기분좋게 버거를 먹을수 있었다. 하지만 작은 공간에 사람들이 많아서 좀 시끄러운 부분이 있긴 했다. 직접 다진 순 앵거스 소고기 패티와 아침에 구운 수제번을 사용해 정성과 퀄리티를 맛 볼 수있는 진정한 수제버거라고 할 수 있다. 여기서 나는 '할라피뇨 치즈'를 8,000원에 시켜 보았다. 버거는 더블 패티에 아메린칸 치즈, 할라피뇨, 구운양파, 그리고 하우소스로 조합하였고 더블패티를 8,000원에 먹을 수 있다는 게 믿겨지지 않을 정도로 가성비..
-
햄버거 역사 1부카테고리 없음 2021. 7. 7. 14:00
수제버거 알리기 운동 제2편 : 패티의 기원 수제버거 버거역사 : 햄버거의 어원 수제버거 알리기 운동 제1편: 햄버거의 이름 약 2년 전 이야기다. 어느날 지인들과 햄버거를 같이 먹다가 ... blog.naver.com 미국음식인 햄버거는 백여년 밖에 안된 짧은 역사를 가지고 있는 현대음식이다. 우리가 현재 알고 있는 햄버거가 완성되기까지 여러 과정이 있었다. 오늘은 햄버거의 심장인 패티 부터 알아보자. Let's get eat!!! 패티란 '다진 음식'을 의미한다. 다진 소고기를 햄버거에 넣어 먹으면 버거패티가 된다. 자료에 의하면 고기 패티는 고대 문명인들이 특히 로마제국과 몽골왕국이 즐겨 막던 음식으로 알려져있으며 역사에도 기록되어있다. '마르쿠스 가비우스 아피키우스(Marcus ..
-
[강남] 시사동 수제버거 맛집리뷰 : 선데이버거클럽카테고리 없음 2021. 7. 6. 19:51
버거리뷰 : 선데이버거클럽 1월 31일, 아내와 나는 작년 겨울에 개업한 '선데이버커클럽'을 다녀왔다. 아내가 임신 중 꼭 먹고싶다던 곳이기에 우리는 '선데이버거클럽'에서 선데이 저녁을 먹었다. 그리고 이것이 아내의 출산 전 마지막 버거가 되었다. . '선데이버거클럽'은 미국식 스매쉬버거 전문점이다. 그리고 강남구 신사동에 위치하고 있고 매장 공간도 넓다. 매장 분위기는 좀 도시적이면서도 클래식한 80년대 미국 다이너의 내부를 조합한 것 같았다. 매장 입구는 식욕을 자극한다고 알려진 빨간색으로 꾸며놓았고 고객이 기분좋은 한 끼를 할 수 있게 하는 직원들의 서비스와 에너지도 좋았다. 위치와 매장 크기 그리고 햄버거 퀄리티 다 따져보았을 때 가격이 괜찮은 편이라 추천할 만한 맛집이라 생각된다. 여기서 우린 ..
-
버거 햄버거 수제버거 : 아이풉버거 설명카테고리 없음 2021. 7. 3. 22:11
요즘엔 맛집탐방이 대세다. 하지만 많은 인플루언서들이 돈을 받고 홍보하기 때문에 솔직하지 않고 과장된 리뷰와 평범하고 객관적이지 못한 리뷰로 대중들을 속이고 있다. 맛있고 실력있는 버거집보다는 실력이 없음에도 불구하고 홍보와 마케팅으로 인해 유명해진 버거집이 성공의 행로를 달리고 있는 것도 사실이다. 그래서 나는 내가 직접 먹어본 햄버거들의 특징과 매력을 리뷰에 그대로 담아 객관적이고 솔직한 리뷰로 소비자의 각 취향에 맞는 버거를 찾는 것을 도와주고 진정한 수제버거를 알려 버거의 좋지 않은 인식을 바꾸고자 한다. 아이풉버거는 2019년 2월 5일에 개인이 인스타그램으로 설립한 계정이며, 많은 분들이 관심을 주고 도움을 받고 있는 계정이다. 많은 질문 중 사람들이 가장 궁금해한 것은 이러한 이름과 계정을 ..
-
햄버거 버거 수제버거 맛집리뷰 : 아이풉버거 소개카테고리 없음 2021. 7. 2. 19:33
어릴 적부터 나는 많은 나라를 다니며 다양한 사람들과 음식을 경험했고 각 나라들이 가진 고유의 특징들을 관찰하곤 했다. 그 다양함 속에서 나는 한가지 공통점을 발견했다. 그것은 다름아닌 햄버거였다! 햄버거는 보편적인 음식이다. 제 일 또는 제 삼 세계 국가나 사회적 지위 상관없이 햄버거는 온 민족들에게 사랑을 받고 있었다. 그 이유가 무엇인지 생각해보게 되었다. 햄버거는 간단하면서도 융통성이 있어 다양한 조합으로 먹을 수 있는 음식인 것과 다른 음식들과 달리 배움이나 자격증 없이도 누구나 만들어 먹을 수 있다는 것이 가장 큰 특징이었다. 그러나 햄버거가 전세계에서 사랑을 받는 동시에 큰 오해을 받고 있는 부분이 있다. 그것은 바로 햄버거는 건강에 해롭다는 인식이다. 실제로 햄버거를 ..