홍대맛집
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[홍대] 연남동 햄버거 맛집리뷰 : 오스버거카테고리 없음 2021. 10. 16. 08:00
버거리뷰 : 오스버거 7월 10일, 나는 3번째이자 마지막 장소로 연남동에 있는 '오스버거'를 방문했다. '오스버거'는 최근 5월에 개업했으며 홍대입구역 3번 출구에서 걸어서 11분 되는 거리에 있다. 매장은 오픈키친에 일본식 우드 인테리어로 구성되어 있었고 적당한 크기의 매장은 거울때문에 더욱 크게 느껴졌고 구조도 깔끔하게 잘 되어 있었다. 여기 메뉴는 '순한맛'과 '매운맛' 두 가지 중에 선택할 수 있고 점심에는 버거세트를 단돈 만원에 먹을 수 있다. 나는 여기서 6,800원에 '순한맛'을 먹었다. 버거는 소고기 패티, 베이컨, 치즈, 양파, 토마토 그리고 상추로 구성되어 있었고 가격에 비해 양이 매우 만족스러웠다. 비록 버거에서 특별한 맛이 나지는 않았지만 번의 겉은 바삭하게 토스트 되었고 패티에 ..
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[홍대] 마푸고 서교동 수제버거 맛집 : 더리얼치즈버거카테고리 없음 2021. 9. 20. 08:00
버거리뷰: 더리얼치즈버거 7월 3일, 나는 두번째 장소로 '더리얼치즈버거'를 방문 해보았다. '더리얼치즈버거'는 3월 서교동에 개업한 치즈버거 전문점이다. 매장은 아담하고 깔끔하며 홍대입구역 7번출구에서 걸어서 4분 거리에 있다. 나는 여기서 '베이컨 치즈버거'를 시도 해보았다. 버거는 미국산 순 소고기 패티에 치즈, 베이컨, 카라멜라이즈드 양파 그리고 하우스 소스로 구성되어 있었다. 패티가 잘 구워졌고 간은 약간 순하게 되었지만 베이컨의 짭쪼름한 맛과 잘 맞았고 베이컨이 적당히 구워져 질기지도 크리스피하지도 않았다. 전박적으로 균형이 잘 잡힌 버거였으며 재료 하나 하나가 서로를 잘 보완 해주었다. 카라멜라이즈드 양파는 버거에 육즙과 부드러움을 적당하게 주어 좋았다. 또한 소스도 적당하게 들어가 먹는데 ..
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[홍대] 수제버거 맛집 : 1989버거스탠드카테고리 없음 2021. 7. 13. 08:00
버거리뷰: 1989 버거 스탠드 4월 15일 점심으로 이른 저녁으로 아내와 '1989버거스탠드'에 방문했다. '1989버거스탠드'는 올해 3월에 개업했으며 사장님의 초대로 겸사 겸사 가게 되었다. 매장은 동교동에 위치하고 있고 홍대입구 3번 출구에서 걸어서 5분거리에 있다. 1989버거스탠드 서울특별시 마포구 연희로1길 36 2층 사장님은 '브루클린더버거조인트'에서 전에 일하셨고 또 호주에서 몇 년 경력을 쌓고 오셨다고 했다. 버거에 대한 열정이 있으신 분이어서 버거 팬으로서 뿌듯했다 게다가 다정하시고 젠틀한 성품을 가지고 계셨다. 매장이 크지는 않아 식탁이 많지는 않지만 미국식 전통 버거 다이너와 오픈키친에 바 테이블로 인테리어 되어있었다. 전반적인 분위기는 하얀색으로 꾸며 깔끔했고 카페같은 느낌도 주..